A pipacs feltűnő és ismert, Közép- és Dél-Európában elterjedt, 30–80 centiméter magas, egyéves lágyszárú növény. Magját sütemények és saláták ízesítésére, salátaolaj készítésére használják. Leveleit nyersen vagy főzve fogyasztják (mint a spenótot), de csak a virágbimbók kifejlődése előtt. Virágszirmait vörös ételfesték készítésére, szirupkészítésre használják. Régen bort is színeztek vele. A pipacsvirág jó köhögéscsillapító és enyhe nyugtató hatású. Teáját toroköblítésre használják, valamint alvászavarok ellen.

Hozzáadva: 2023.02.