Sarawak (Borneó) Bau térségéből származó különleges padlizsán tájfajta, amely kisméretű, gömbölyű terméseket hoz. Az éretlen zöldtől a sárgán–narancson át akár vöröses árnyalatig színeződő bogyók húsa sárgás és ehető, emberi fogyasztásra alkalmas, jellegzetesen savanykás ízű, ezért nyersen ritkán, inkább főzve használják levesekben, currykben és mártásokban, gyakran tamarind helyettesítésére. A Dayak konyhában pedig asam pedas és sambal alapanyag. Napos helyen, meleg klímában bőtermő és hosszú ideig szedhető.

Hozzáadva: 2026.01.