A Japán sarjadékhagyma ‘Ishikura’ a hagymatestet nem képző zöldhagymák közé tartozik, melyet hosszú, vastag, fehéres száráról és friss, élénkzöld, felálló lombjáról ismerhetünk fel. Íze enyhén csípős, aromás és különösen zamatos, így nyersen (salátákhoz, szószokhoz, fűszeres túróhoz) éppúgy használható, mint pirítva, főzve vagy levesekben. A japán konyha egyik alapfűszere, ahol „naga negi” néven ismert, és gyakran használják például sukiyakihoz, levesekhez és tésztaételekhez. A fajta különösen fagytűrő, ezért többéves termesztésre is alkalmas. Tavasszal (márciustól) vetve nyári, ősszel vetve pedig tavaszi betakarítást ad. Jól nevelhető ágyásokban vagy akár 10 literes balkoncserepekben is, mivel csomókban nő és nem terül el. Teljes napfényt és jó vízáteresztő, laza talajt igényel, rendszeres öntözés mellett egész szezonban friss hajtásokat hoz.

Hozzáadva: 2025.12.